Jon Hansson

Mejla

Jon Hansson

Jon Hansson är journalist med 40 år i yrket, skrivit tolv kokböcker innehållandes över 2500 recept, diplomerad sommelier, vin- och matfantast. Testar olika matnyttigheter, från mozzarella till kockknivar på Aftonbladet Plus. Skriver även för krogguiden White guide och Magasin måltid.

Jon Hansson

Här är Årets rätt – Idas goda kycklingramen

MATNYHETER

Här är Årets rätt – Idas goda kycklingramen

Niklas Ekstedts klassiker till julbordet

JUL

Niklas Ekstedts klassiker till julbordet

Trots ugnspaniken – Ida, 33, vann överlägset

MATNYHETER

Trots ugnspaniken – Ida, 33, vann överlägset

Stjärnorna tar plats i rutan – leder Årets Kock-finalen

ARTIKLAR

Stjärnorna tar plats i rutan – leder Årets Kock-finalen

Årets kock: ”I år blir det ingen lekstuga”

ARTIKLAR

Årets kock: ”I år blir det ingen lekstuga”

Ida, 33, jagar guldet i Årets kock-finalen

ARTIKLAR

Ida, 33, jagar guldet i Årets kock-finalen

Bakar brownies – med blod

ARTIKLAR

Bakar brownies – med blod

Här är finalisterna i Årets kock 2025

MATNYHETER

Här är finalisterna i Årets kock 2025

Årets rätt 2025: ”Kryddig femplustaco”

MATNYHETER

Årets rätt 2025: ”Kryddig femplustaco”

Svenska kvinnliga kocken med två stjärnor

MATNYHETER

Svenska kvinnliga kocken med två stjärnor

Michael, 36, vann Årets kock – ”sjukt glad”

MATNYHETER

Michael, 36, vann Årets kock – ”sjukt glad”

Smarta lådknepet – gör matlagning mycket enklare

ARTIKLAR

Smarta lådknepet – gör matlagning mycket enklare

Så slipper du bruna äpplen – kockens knep

ARTIKLAR

Så slipper du bruna äpplen – kockens knep

Så maxar vitlök smakerna i maten

ARTIKLAR

Så maxar vitlök smakerna i maten

Så lagar du lika god fisk som proffset

ARTIKLAR

Så lagar du lika god fisk som proffset

Grilla, elda och röka – stjärnkockens bästa grilltips

ARTIKLAR

Grilla, elda och röka – stjärnkockens bästa grilltips

Efter rusande priser – så gör du egna glassfavoriter

ARTIKLAR

Efter rusande priser – så gör du egna glassfavoriter

Männen som kämpar om Årets kock-titeln

MATNYHETER

Männen som kämpar om Årets kock-titeln

Silvermedalj – bara några futtiga poäng från guldet

MATNYHETER

Silvermedalj – bara några futtiga poäng från guldet

Stjärnkockens hårdträning – vill vinna Bocuse d’Or

ARTIKLAR

Stjärnkockens hårdträning – vill vinna Bocuse d’Or

Desirée Jaks lagar årets rätt 2024

MATNYHETER

Desirée Jaks lagar årets rätt 2024

GW:s nya öl – nykter, torr och rostad

ÖL

GW:s nya öl – nykter, torr och rostad

Så enkelt får du barnen att älska broccolisoppa

ARTIKLAR

Så enkelt får du barnen att älska broccolisoppa

”Astrid Lindgren var helt besatt av julen”

ARTIKLAR

”Astrid Lindgren var helt besatt av julen”

Bjöd kungen på mat: ”Fjärilar i magen”

ARTIKLAR

Bjöd kungen på mat: ”Fjärilar i magen”

Desirée Jaks vann Årets kock: ”Sjukt!”

MATNYHETER

Desirée Jaks vann Årets kock: ”Sjukt!”

”Bästa dressingen – passar till allt”

ARTIKLAR

”Bästa dressingen – passar till allt”

Supertipset – hemgjord ricotta av ”gammal mjölk”

ARTIKLAR

Supertipset – hemgjord ricotta av ”gammal mjölk”

Förhöjer smaken och passar till allt

ARTIKLAR

Förhöjer smaken och passar till allt

Hollandaisesås – som inte spricker!

ARTIKLAR

Hollandaisesås – som inte spricker!

Färgat örtsalt – enkelt och effektfullt

ARTIKLAR

Färgat örtsalt – enkelt och effektfullt

Pickla med smak!

ARTIKLAR

Pickla med smak!

Glödbaka grönsaker!

ARTIKLAR

Glödbaka grönsaker!

”Jag älskar att fermentera”

ARTIKLAR

”Jag älskar att fermentera”

Så blir nya Gondolen – klassiska krogen öppnar igen

MATNYHETER

Så blir nya Gondolen – klassiska krogen öppnar igen

Nu kommer Dining Week till Sverige – så funkar det

MATNYHETER

Nu kommer Dining Week till Sverige – så funkar det

”Kronärtskocka – enda grönsaken med ett hjärta”

ARTIKLAR

”Kronärtskocka – enda grönsaken med ett hjärta”

”Gästerna får en kul och prisvärd meny”

MATNYHETER

”Gästerna får en kul och prisvärd meny”

Årets kock – vi är i final!

ARTIKLAR

Årets kock – vi är i final!

Skålar för kungen – med whisky för 318 000 kr

DRYCKER

Skålar för kungen – med whisky för 318 000 kr

Därför är köttbullar årets rätt

MATNYHETER

Därför är köttbullar årets rätt

Varför blir vi stirriga när vi ska beställa vin på krogen?

VIN

Varför blir vi stirriga när vi ska beställa vin på krogen?

Sverige på fjärde plats i Bocuse d’Or

MATNYHETER

Sverige på fjärde plats i Bocuse d’Or

Svensk seger i whisky-VM – ”en otrolig ära”

ARTIKLAR

Svensk seger i whisky-VM – ”en otrolig ära”

Historisk vinst: ”Är i chock – som en dröm”

MATNYHETER

Historisk vinst: ”Är i chock – som en dröm”

Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor

Fiskgratäng med potatismos och lättkokta sockerärtor

Svinnbra mat – så ska Sverige vinna guldet

ARTIKLAR

Svinnbra mat – så ska Sverige vinna guldet

”Inget fel på fiskpinnar och pulvermos, men...”

ARTIKLAR

”Inget fel på fiskpinnar och pulvermos, men...”