Camilla Biesbjerg Markussen

Camilla Biesbjerg Markussen

Camilla Biesbjerg Markussen är matskribent, receptkreatör och matstylist. Varje vecka delar hon med sig av nya recept i Danmarks största matmagasin och veckotidningar. Hon har även skrivit flera böcker om bröd och bakning. Läs mer på CamillaBiesbjerg.dk. Foto: Betina Hastoft.

Camilla Biesbjerg Markussen
Runda, mjuka och goda bröd
(121)

Runda, mjuka och goda bröd

Mina bästa kalljästa frukostbröd
(79)

Mina bästa kalljästa frukostbröd

Vill du baka bröd som ett proffs? Tips för lyckat brödbak

GUIDER

Vill du baka bröd som ett proffs? Tips för lyckat brödbak

Baka bröd i ugn – så lyckas du bäst

GUIDER

Baka bröd i ugn – så lyckas du bäst

Så jäser du bröd – olika metoder för bästa resultat

GUIDER

Så jäser du bröd – olika metoder för bästa resultat

Vilket mjöl ska du välja?

GUIDER

Vilket mjöl ska du välja?

Redskapen du behöver när du bakar bröd

GUIDER

Redskapen du behöver när du bakar bröd

Knåda degen rätt – tips för godare bröd

GUIDER

Knåda degen rätt – tips för godare bröd

Baka gott bröd med få ingredienser

GUIDER

Baka gott bröd med få ingredienser

Frallor med rågmjöl
(52)

Frallor med rågmjöl

Stora mjuka morotsbröd
(54)

Stora mjuka morotsbröd

Focaccia Margherita
(20)

Focaccia Margherita

Camillas franska briochebröd
(57)

Camillas franska briochebröd

Dinkelbröd med frön
(46)

Dinkelbröd med frön

Smakrik och saftig sirapslimpa
(17)

Smakrik och saftig sirapslimpa

Knädfria morotsbröd med havregryn
(34)

Knädfria morotsbröd med havregryn

Grovt valnötsbröd
(25)

Grovt valnötsbröd

Enkla mandelcroissanter med lite fusk
(10)

Enkla mandelcroissa­nter med lite fusk

Kalljästa durumfrallor
(40)

Kalljästa durumfrallor

Brytbröd med parmesan och örter
(30)

Brytbröd med parmesan och örter

Kalljästa pitabröd
(32)

Kalljästa pitabröd

Mörkt maltbröd – lika gott som på restaurang
(11)

Mörkt maltbröd – lika gott som på restaurang

Hemgjorda italienska baguetter
(36)

Hemgjorda italienska baguetter

Knådfritt grytbröd med sesamfrön
(16)

Knådfritt grytbröd med sesamfrön

Smördegspaket med kyckling och curry
(12)

Smördegspaket med kyckling och curry

40 m
Enkelt rågbröd utan surdeg
(17)

Enkelt rågbröd utan surdeg

Glutenfria proteinfrallor med yoghurt
(22)

Glutenfria proteinfrallo­r med yoghurt

50 m
Camillas enkla gaffelfrallor
(94)

Camillas enkla gaffelfrallor