Afrikansk mat

23 recept

Afrika – en stor kontinent med många olika länder och matkulturer. Med vackra färger och färska ingredienser bjuder vi här på allt från kryddiga grytor från Ghana, färgstarkt ris från Somalia till det saftiga etiopiska tunnbrödet injera. Låt matfesten börja!

Afrikansk mat

Afrika – en stor kontinent med många olika länder och matkulturer. Med vackra färger och färska ingredienser bjuder vi här på allt från kryddiga grytor från Ghana, färgstarkt ris från Somalia till det saftiga etiopiska tunnbrödet injera. Låt matfesten börja!

23 recept

Suya
(25)

Suya

60 m
Västafrikansk ceviche
(25)

Västafrikansk ceviche

90 m
Jollof rice Sierra Leone style
(9)

Jollof rice Sierra Leone style

60 m
Het räksoppa
(51)

Het räksoppa

30 m
Tonfiskpiroger
(30)

Tonfiskpiroge­r

40 m
Grönsaksbiffar med matbanan
(8)

Grönsaksbiffa­r med matbanan

40 m
Zigni – etiopisk och eritreansk köttgryta
(50)

Zigni – etiopisk och eritreansk köttgryta

120 m
Chakalaka på frasig avokadotoast
(26)

Chakalaka på frasig avokadotoast

30 m
Mustig biffgryta från Elfenbenskusten
(40)

Mustig biffgryta från Elfenbenskust­en

60 m
Lättlagad grönsaksgryta från Moçambique
(33)

Lättlagad grönsaksgryta från Moçambique

40 m
Kenyanska räkor med het sås
(23)

Kenyanska räkor med het sås

40 m
Marockansk kycklinggryta
(18)

Marockansk kycklinggryta

90 m
Marockanska köttbullar
(6)

Marockanska köttbullar

45 m
Marockansk sallad med citrusdressing
(10)

Marockansk sallad med citrusdressin­g

30 m
Markiz Taintons härliga brunch
(11)

Markiz Taintons härliga brunch

100 m
Majs i kokosmjölk från Tanzania
(3)

Majs i kokosmjölk från Tanzania

40 m
Khadijas recept på somaliskt ris
(32)

Khadijas recept på somaliskt ris

60 m
Somaliska pannkakor med kardemumma
(68)

Somaliska pannkakor med kardemumma

15 m
Somalisk gryta med kikärter och banan
(86)

Somalisk gryta med kikärter och banan

45 m
Aubergine med chermoula
(17)

Aubergine med chermoula

15 m
Morotssallad med smak av Marocko
(1)

Morotssallad med smak av Marocko

60 m
Marockanska räkor med regnbågssalsa
(2)

Marockanska räkor med regnbågssalsa

25 m
Marockansk lammgryta med grönsaker
(55)

Marockansk lammgryta med grönsaker

120 m