Avsluta året på topp – 15 festliga nyårsdesserter
”Perfekt att servera när tiden rusat iväg en trevlig nyårskväll och tolvslaget nalkas”
Nyårsdesserten ska vara som ett fyrverkeri mot slutet av middagen – sprakande, lyxig, god och lite överraskande.
Här är våra bästa recept på festliga efterrätter för att avsluta året på topp.
Vit chokladmousse är en favoritdessert på nyår som smälter i munnen. Servera gärna i glas och dekorera med blåbär, riven vit choklad och lime – en perfekt kombination till det söta i moussen.
En festlig dessert som kan vara det snabbaste man kan åstadkomma i förhållande till det festliga resultatet. Perfekt att servera när tiden rusat iväg en trevlig nyårskväll och tolvslaget nalkas.
Desserten är viktig vid nyår. Det ska vara lite fyrverkeri mot slutet, tycker Markus Aujalay. Rårörda vaniljhallon är en smidig dessert att förbereda. Glass i frysen, vaniljsåsen är klar, marängsmet i spritsen och du är redo att köra!
Syrlig passionsfrukt gör sig utmärkt tillsammans med söt maräng.
Godare-profilen Cecilia H Larsson har komponerat den vackra desserten som blir ett perfekt avslut på en 3-rättersmiddag på nyårsafton.
En fluffig nyårsdessert med smaker av choklad och bär blir ett perfekt avslut på en god middag. Den här går fort att göra och är enkel att förbereda. .
Pot de crème är barnsligt gott, som len, lyxig vaniljpudding som ändå känns vuxen tack vare de inlagda bären som serveras till. Det är också smidigt att allt går att förbereda flera dagar i förväg och bara slänga in i ugnen en stund innan de ska ätas.
Glass med sharonfruktsås – en lyxig dessert. God vaniljglass med kakor, likör, sharonfrukt och vispgrädde blir till en utsökt efterrätt som platsar perfekt på nyårsmiddagen.
Det här är fuskversionen av en dessert som fanns på restaurang Tegelbacken för några år sedan.
Här med färdig sorbet och färdiga maränger, allt för bekvämligheten. Snabbt och superfräscht. Minimalt med förberedelser.
Gelato med smak av rosmarin och kola, en underbar glass som du enkelt gör antingen med eller utan glassmaskin. Rosmarin och sötsalt kolasås – vilken otroligt lyxig kombo till nyår!
De här pärontartletterna är så goda att de tog Nazuk Turdieva hela vägen till vinst i Sveriges Mästerkock 2023. Väl värdig en nyårsmiddag.
Den här lena, vita chokladkrämen med yoghurt är en perfekt dessert som du förbereder i förväg. Hallon på toppen ger en frisk känsla!
Bjud dina nyårsgäster på en generös skål färska bär med tjock och läcker mascarponekräm, ringlad med en honungskolasås smaksatt med en liten skvätt dessertvin och toppad med hackade pistagenötter och myntablad.
Pannacotta med apelsin är helt enkelt oemotståndlig! På toppen av pannacottan har du lite extra apelsin i en varm apelsinkolasås, ett lätt strö av hackade pistagenötter och kanske en nypa rålakrits.
En botten av saftig brownie på mörk choklad och en gräddig glassfyllning med fröna från vanlijstång och hackad after eight. En fest för både ögon och gom!
Kolastekta päron med yoghurtglass är en ljuvlig dessert som kombinerar många goda smaker. Servera gärna med jordärtkockschips och färsk mynta.
Päronhalvor med after eight är nostalgi när den är som bäst. Enkelt, snabbt och gott till nyårsfesten.
Hemlagad chokladpudding är en barndomsfavorit för många. Toppa med vaniljsås och fyll på med mer vaniljsås när du slurpat i dig den första omgången.
Håll i er, det här är den ultimata italienska chokladtårtan med espresso, rostade hasselnötter och mascarponekräm.
Med en sådan här på nyårsbordet kan det väl inte bli annat än ett bra 2024?
