Kolastekta päron med yoghurtglass
Kolastekta päron med yoghurtglass är en ljuvlig dessert som kombinerar många goda smaker. Servera gärna med jordärtkockschips och färsk mynta. Päron kan lätt ersättas med äpplen och vaniljglass smakar också gott att ha till. Du kan även köpa färdig yoghurtglass om du vill.
Ingredienser
Yoghurtglass
- 4 msk vatten
- 1,5 dl socker
- 250 g yoghurt naturell, gärna grekisk
- 0,5 dl grädde
Kolastekta päron
- 2 päron
- 100 g socker
- Vatten
- 0,5 citron, saften
- 3 msk smör
Till servering
- Jordärtskockschips
- Myntablad
- Florsocker
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
