Passionsfrukts-tartletter
Syrlig passionsfrukt gör sig utmärkt tillsammans med söt maräng.
Bakbloggaren Cecilia H Larsson har komponerat den vackra desserten som blir ett perfekt avslut på en 3-rättersmiddag.
1 portion i receptet blir en stor paj eller sex små.
Ingredienser
Pajskal
- 100 g smör , kallt
- 1 dl florsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 nypa salt
Passionsfrukts-pannacotta
- 4 gelatinblad
- 250 g passionsfruktpuré, kan ersättas med annan frukt- eller bärpuré
- 2,5 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Varmvispad maräng
- 3 äggvitor
- 0,5 tsk pressad citron
- 2,5 dl strösocker
Gör så här
Pajskal
Passionsfrukts-pannacotta
Varmvispad maräng
Vad tycker du om receptet?
Cecilia H Larsson
Cecilia H Larsson är bakbloggare, receptkreatör och bakboksförfattare. Hon älskar att skapa såväl gamla favoriter som helt nya bakverk – med en extra passion för dekoration. Tillsammans med sin man Mattias Larsson leder hon programmet ”Garanterat gott” där det bjuds på lyxig – men alltid lättlagad – helgmat.
Visa 20 recept
