Kålmaja

Name: Kålmaja – jättegod köttfärsgryta
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 500 g strimlad vitkål; 1 gul lök, strimlad; 500 g blandfärs; Salt och svartpeppar; 3 msk sirap; 1 msk kinesisk soja; 1 dl Vatten; 1 köttbuljongtärning; 3 dl grädde; Hackad persilja; Potatis; Lingon; pressgurka

(226)

40 min

13 ingredienser

Av Godare

Glöm tråkig vardagsmat – kålmaja är tillbaka! Denna krämiga kålrätt med färs, sirap och grädde är lika enkel som den är god. Servera med potatis, lingon och pressgurka så har du en riktig husmansfavorit som både mormor och barnen älskar.

Kålmaja – köttfärsgryta

0:56

Ingredienser

500 g strimlad vitkål
1 gul lök, strimlad
500 g blandfärs
Salt och svartpeppar
3 msk sirap
1 msk kinesisk soja
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
3 dl grädde

Till servering

Hackad persilja
Potatis
Lingon
Pressgurka

Kålmaja – gott och enkelt alternativ till kålpudding. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Strimla kålen och skiva löken.
2. 2Smörstek kål och lök på medelvärme tillsammans med sirap. Salta och peppra efter smak. Kålen ska mjukna och få lite färg.
3. 3Blanda ner färsen och fräs den tills den är finfördelad.
4. 4Häll på grädde, vatten och soja. Smula ner buljongtärningen och låt grytan sjuda i cirka 15 minuter.
5. 5Strö över persilja och servera med potatis, lingonsylt och pressgurka.