Spaghettilasagne

Name: Enkel vardagsmat som garanterat gör succé
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italiensk mat
Ingredients: 400 g spaghetti; 1 Gul lök; 500 g nötfärs; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad basilika; 2 msk Tomatpuré; 500 g Passerade tomater; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 krm svartpeppar; 0.5 tsk Salt; 50 g smör; 4 msk vetemjöl; 8 dl Mjölk; 0.5 tsk salt; 1 krm Grovmalen svartpeppar; 0.5 tsk muskotnöt, malen eller riven; 125 g mozzarella; 50 g Riven ost

(217)

40 min

19 ingredienser

Av Albin Skogås

Albin Skogås bjuder på en spagettilasagne som hela familjen kommer att vilja äta igen, och igen.

En ostig, krämig och lekfull middag som dessutom passar perfekt i matlådan!

Albin Skogås spaghettilasagne

1:34

Ingredienser

400 g spaghetti
1 gul lök
500 g nötfärs
2 vitlöksklyftor
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
2 msk tomatpuré
500 g passerade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 krm svartpeppar
0,5 tsk salt

Bechamelsås

50 g smör
4 msk vetemjöl
8 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 krm grovmalen svartpeppar
0,5 tsk muskotnöt, malen eller riven

Topping

125 g mozzarella
50 g riven ost

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 225 grader.
Pasta
1. 1Koka pastan i rikligt med salt ungefär hälften av tiden som det står på förpackningen. Pastan ska vara riktigt al dente.
Köttfärssås
1. 1Fräs hackad lök i lite olja. Tillsätt köttfärsen, pressad vitlök, basilika och oregano och stek till köttfärsen får färg. Tillsätt sedan tomatpuré, passerade tomater, buljongtärning, salt och peppar. Låt puttra på låg värme medan du förbereder béchamelsåsen.
Béchamelsås
1. 1Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Vispa i mjölken försiktigt och koka upp under omrörning. Tillsätt salt, peppar och muskotnöt.
Snart klart!
1. 1Häll béchamelsåsen över pastan och rör ihop det. Fördela sedan köttfärssåsen jämt i ett lager över pastan.
2. 2Toppa med mozzarellaskivor och riven ost.
3. 3Sätt in i ugnen i 20 minuter tills lasagnen har fått fin färg.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Albin Skogås

När Tiktok-stjärnan Albin Skogås står i köket ska allt vara enkelt, gott och med glimten i ögat. I programmet “Godare vardag” bjuder han på riktiga vardagsfavoriter som en busenkel lövbiffsgryta och en spaghettilasagne som barnen kommer vilja äta igen, och igen.

Visa 3 recept