Klassisk lasagne

1. 1Sätt ugnen på 175˚C.
2. 2Skala och hacka lök och vitlök. Fräs färs, lök och vitlök i olja i en stekpanna.
3. 3Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med i färsen. Krydda med timjan. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning, låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Béchamelsås

1. 1Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölken, lite i taget, under vispning. Låt såsen sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
2. 2Varva sås, lasagneplattor och köttfärssåsen i en ugnssäker form. Avsluta med sås och toppa med ost.
3. 3Sätt in lasagnen mitt i ugnen ca 40 minuter.
4. 4Servera gärna med basilika och en god sallad.