Zeinas bästa mat för en lyckad dejt
Fick maken på fall med sin matlagning
Hon har varit gift i 20 år.
Allt började med en enkel maträtt som hon lagade till sin blivande make.
Zeina Mourtada ger sina bästa tips för en lyckad middagsdejt hemma.
I realityprogrammet ”Spelet” på SVT får vi se hur Zeina Mourtada fixar en dejt åt Fröken Snusk.
– Jag frågade när hon vågar ta av sig masken när hon dejtar en kille, när förtroendet liksom är tillräckligt stort. Då sa Fröken Snusk att hon aldrig gått på en dejt. Jag blev helt paff!
Zeina bestämde sig för att fixa en dejt åt den kända artisten och valet föll på deltagaren Ikenna ”Ike” Abika. Maten: Lady och Lufsen-pasta.
– Det är en klassiker som alla känner till. Jag minns att jag fick fjärilar i magen när man tittade på den scenen och det är en sån rätt som väcker känslor.
Vad kan man mer bjuda på under en dejt?
– Tapas och meze-rätter tycker jag är perfekt dejtingmat. Man kan plocka mat från samma tallrik och det är trevligt.
Är det någon mat som man bör undvika?
– Jag skulle undvika mat med mycket vitlök i. Skulle det bli en kyss så vill man inte ha vitlöks-andedräkt. Man bör skippa räkor som måste skalas och vitlöksaioli. Ingen jobbig mat!
Hur är det med tacos då?
– Då ska det vara den mexikanska varianten, inte våra svenne-tacos! Det är bara i det här landet vi misshandlar tacon genom att lägga 500 grejer i en rulle som man trycker in i munnen. Tacon ska innehålla någon slags protein, en god sås och lite koriander. Thats it!
Tre ingredienser räckte
Ett annat tips som Zeina ger är att man bör fråga sin dejt vad hen vill äta.
– Det kan vara så att personen exempelvis har allergier eller är vegetarian. Det kan bli jättestelt om det dyker upp något som man inte kan äta.
Vi gick in i köket och stängde dörren och så frågade jag vad han tyckte om
Zeina och hennes man har firat sin 20:e bröllopsdag. Hon berättar att allt började med att hon lagade mat till honom en kväll för länge sedan.
– Jag dök upp på en fest där jag visste att han skulle vara. Och det bjöds på sådant som han inte kunde äta. Alla andra var fulla och vi var spiknyktra.
Berätta, vad hände?
– Jag sa ”vi går in i köket så ska jag laga till något åt dig”. Det var så jag fick honom att falla för mig. Vi gick in i köket och stängde dörren och så frågade jag vad han tyckte om.
I kylskåpet hittade Zeina ägg, paprika och ost.
– Så jag gjorde en jättegod omelett till honom och efter det var han fast och har varit det i över 20 år!
Även om Zeina och hennes man Jamil har varit ett par riktigt länge så finns romantiken fortfarande där. Och det är framför allt Jamil som drar sitt strå till stacken.
– Han är mycket bättre än mig på det där och vill ha dejtkvällar. Jag har ända sedan barnen föddes haft svårt för att lämna barnen och åka iväg själv. Jag tycker att vi alla ska göra det tillsammans.
Men så kom den 20:e bröllopsdagen och Jamil vägrade acceptera ett nej från Zeina.
– Han hade bokat en resa till Portugal och sa ”nu åker du och jag utan barnen”. Jag hade panik och gjorde allt för att han skulle ställa in. Men barnen sa ”åk!”. Och det var en fantastisk resa! Det är bra att min man håller dejtinglivet vid liv.
Vad lagar du till din man om ni har date night?
– Vi åkte till Venedig på bröllopsresa och det var fantastiskt. Så när han fyller år brukar jag göra en italiensk middag till honom. Det kan vara en pasta med en god sås och alltid den här salladen med mozzarella, tomat och basilika – insalata caprese. Jag gör alltid en italiensk middag och han är så lycklig!
Zeina konstaterar att den gamla sanningen att vägen till en mans hjärta går genom magen stämmer – åtminstone i hennes och Jamils fall.
Tips! Inspirerande dejtingmat:
- Satsa på smårätter att snacksa på, antingen som förrätt eller som hel måltid.
- Som huvudrätt kan en krämig pasta eller varför inte en värmande gryta smaka gott.
- En god efterrätt som kan göras i förväg är också alltid uppskattad.
