Pastasallad med kyckling, fetaost och pesto
Pastasallad med kyckling, fetaost och pesto – använd grillad kyckling så snor du ihop den här pastasalladen på ett kick. Har du tid så gör du egen pesto, men färdig fungerar också bra. Toppa med rostade pinjenötter för extra lyx.
Pastasallad med kyckling, feta och pesto
0:59
Ingredienser
- 4 portioner kokt pasta
- 1 grillad kyckling
- 150 g fetaost
- 1 påse blandad sallad
- 15 cocktailtomater
- 0,5 gurka
- 1 paprika
- 2 avokado
- 150 g majs
Pesto
- 1 kruka basilika
- 0,75 dl rostade pinjekärnor
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 dl olivolja, av bra kvalitet
- 30 g parmesan
- Salt
Dressing
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 2 msk pesto
- 1 tsk pressad citronsaft
- Salt
