Råkostsallad - fräscht, gott och enkelt

Name: Råkostsallad - fräscht, gott och enkelt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 200 g Vitkål; 2 Purjolök, liten; 200 g morötter; 0.5 citron, pressade saften; Salt och svartpeppar

(101)

15 min

5 ingredienser

Av Godare

En rivig sallad med morötter och vitkål svänger du ihop på nolltid. Piffa med olja, salt, peppar och citron. Variera med majrova, rödkål, rödbetor, lök, apelsin eller äpple. Fräscht, gott och enkelt.

Råkostsallad med vitkål och morot. — Foto: Alamy

Ingredienser

200 g vitkål
2 purjolök, liten
200 g morötter
0,5 citron, pressade saften
Salt och svartpeppar

Gör så här

1. 1Skölj och finstrimla vitkål och purjolök.
2. 2Skala och riv morötterna grovt.
3. 3Lägg allt i en skål och pressa över citronsaft, blanda runt. Smaka av med salt och peppar.
4. 4Blanda runt och förvara i kylskåp.