Kaka, kräm, saft, paj eller lemonad. Oavsett vad du väljer att göra med dina rabarber kan vi garantera att det blir gott.
Här har vi samlat våra tio bästa recept på försommarens godaste stjälkar.
Fakta
Rabarber
Rabarber är inte bara läckert, det är också rikt på vitaminer och mineraler. Det innehåller bland annat C-vitamin, kalcium och kalium. Rabarber anses också vara bra för matsmältningen på grund av sitt höga fiberinnehåll.
Rabarberns säsong infaller vanligtvis under våren och försommaren, från april till juni.
Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.