Maten vi är sugna på i sommarvärmen
15 fräscha recept med mycket smak
När solen steker och luften dallrar av hetta kan det vara svårt att veta vad man egentligen är sugen på. Och äta bör vi ju.
Här har vi samlat 15 av redaktionens favoriträtter i sommar.
Räkor, färsk avokado och mangosallad, toppa med färsk koriander och sesamfrön och njut!
En fräsch och härlig sallad där söt melon får gott sällskap av salt fetaost och frisk mynta.
Räkor i en chili- och vitlöksolja med hackad persilja. Servera med ett gott ljust bröd och njut av denna spanska delikatess.
Med söta och läskande persikor tillsammans med salt och god lufttorkad skinka, varvat med färsk mozzarella, får du en oemotståndligt somrig sallad.
Gazpacho passar lika bra som förrätt, varmrätt eller som en svalkande lunch. Den stekta halloumin och dukkah gör rätten matigare och tillför härligt crunch.
Läcker och god plockmat som bara kräver lite skärande och hackande, och inte minst fisk av högsta kvalitet.
Glasnudelsallad med nötter. Så oemotståndlig. Här kommer den med grillad rostbiff i skivor och knapriga, salta jordnötter.
Nachos med bönor toppas med mycket grönt, fräscht och krispigt som mango, avokado, rädisor, rödlök, färsk och inlagd chili, gräddfil och en rejäl skvätt lime.
Denna vietnamesiska nudelsallad är en smakbomb av starka, syrliga, salta och söta smaker. Toppa med jordnötter och knaperstekt lök för lite extra crunch.
Gör färska vårrullar hemma – det är både roligt, fräscht och gott med koriander, mynta och glasnudlar.
En riktig smakbomb som blir klar på bara femton minuter.
Krispiga nachos med kryddig köttfärs, chorizo, fräsch sallad och smält cheddar måste vara något av det godaste som finns!
Smakerna av fräsch mango, avokado, rödlök och chili gifter sig perfekt med den syrliga limen. Snabbt, enkelt och framför allt riktigt gott!
En riktig go to-sallad som både känns riktigt lyxig och som går att variera hur mycket som helst beroende på vad du har hemma.
Snurra enkelt ihop dessa saftiga pestosnurror med fetaost och rucola!
Och så något gott på slutet
Frappuccino – sött iskaffe mixat med mjölk och en kula vaniljglass.
– Bästa sättet att dricka sitt kaffe på, om du frågar mig, säger Camilla Hamid som skapat receptet.
