Kålsallad med lax

Name: Kålsallad med lax
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 salladskål; 2 Salladslökar; 2 msk syltad ingefära; 300 g laxfilé, sushikvalitet; färsk koriander; sesamfrön, ljusa och svarta; 4 msk Sojasås; 1 msk lag, från ingefäran; 1 msk limesaft; 1 msk apelsinsaft, färskpressad; 1 tsk Limeskal, finrivet; 1 tsk Apelsinskal, finrivet

(9)

15 min

12 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Servera en fräsch sallad med krispig salladskål, syltad ingefära, fina skivor av rå lax och sojadressing med apelsin och lime. En riktig smakbomb som blir klar på bara femton minuter.

Ingredienser

0,5 salladskål
2 salladslökar
2 msk syltad ingefära
300 g laxfilé, sushikvalitet
Färsk koriander
Sesamfrön, ljusa och svarta

Dressing

4 msk sojasås
1 msk lag, från ingefäran
1 msk limesaft
1 msk apelsinsaft, färskpressad
1 tsk limeskal, finrivet
1 tsk apelsinskal, finrivet

Gör så här

1. 1Rör ihop alla ingredienser till dressingen.
2. 2Finhacka salladskål, salladslök och syltad ingefära. Skär laxen i tunna skivor.
3. 3Fördela salladskålen i skålar och strö över salladslök och ingefära. Lägg på laxskivorna, ringla över dressingen och toppa med koriander och sesamfrön.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept