Name: Tropisk pavlova
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: 4 äggvitor, 150 g; 220 g socker, finkornigt; 0.5 vaniljstång, ev. 1 tsk äkta vaniljsocker; 2 tsk maizena; 1.5 tsk vitvinsvinäger; 3 gräddfil; 1 grädde; 2 msk socker; 1 mango; passionsfruktssås; 1 gelatinblad; 1.5 dl passionsfruktsaft; 6 äggulor; 120 g socker; 100 g smör; 6 passionsfrukter; 80 g socker; 1 dl vatten

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept

Pavlova med tropiska smaker