Luftigt, smörigt och fyllt med pesto – den här babkan är svår att motstå. Lite pyssel, ja – men det mesta sköter sig själv.
1 portion i receptet blir ett bröd. Tillagningstiden är inklusive jäsning.
Pesto Babka.Foto: LENNART WEIBULL
Ingredienser
12 g färsk jäst (¼ paket)
1,5 dl rumsvarm mjölk (3 %)
2 stora rumstempererade ägg
6 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk strösocker
125 g rumstempererat smör
1 dl pesto
1 uppvispat ägg (för pensling)
Gör så här
Förbered degen
Forma babkan
Grädda och servera
Vad tycker du om receptet?
starSätt betyg
Vad tycker du?
Pesto Babka
Sofia Nilsson är matkreatör och driver instagramkontot @foodbysofia. Hon gillar vällagad och god mat med det lilla extra utan att det blir för komplicerat. Det ska kännas nytt och spännande men inte ta för lång tid. Sofia driver matbyrån Cēna Atelier och har gett ut boken Allt Gott för Natur & Kultur.