Korv Stroganoff med ris

Name: Korv stroganoff med ris
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 550 g falukorv; 1 Gul lök; smör eller olja, att steka i; 3 msk Tomatpuré; 2 dl grädde; 1 dl mjölk; 1 tsk dijonsenap; Salt och svartpeppar

(127)

20 min

8 ingredienser

Av Anna Wendt

Korv Stroganoff väcker barndomsminnen till liv hos många. Här är ett klassiskt recept med falukorv, grädde, tomatpuré och dijonsenap. Servera den krämiga korvgrytan med valfritt ris och gör succé bland både stora och små.

Korv Stroganoff med ris

0:53

Ingredienser

550 g falukorv
1 gul lök
Smör eller olja, att steka i
3 msk tomatpuré
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 tsk dijonsenap
Salt och svartpeppar

Korv Stroganoff, klassiskt recept — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Skär falukorven i strimlor och bryn i en stekpanna med smör eller olja.
2. 2Skala och finhacka löken, tillsätt den och fräs några minuter utan att den tar färg.
3. 3Tillsätt tomatpuré och fortsätt fräsa någon minut.
4. 4Blanda i grädde, mjölk och senap i stekpannan. Låt puttra i några minuter. Smaka av med salt och peppar.
5. 5Servera korv stroganoffen tillsammans med det nykokta riset.