Tacosallad med pasta
Den här pastasalladen med mexikansk twist är perfekt för dig som aldrig får nog av tex-mex-mat!
Ingredienser
- 250 g pasta
- 1 förpackning svarta bönor
- 2 majskolvar, kokta eller grillade
- 4 salladslökar
- 1 avokado
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 jalapeño
- 1,5 dl majonnäs, eller lättmajonnäs
- 0,5 dl naturell yoghurt
- 1 msk srirachasås, eller stark chilisås
- 0,25 tsk spiskummin, malen
- 1 lime
- 100 g fetaost
- 4 msk svarta oliver, hackade (kan utelämnas)
- 1 knippe koriander
- Nachochips
Gör så här
Tips!
Lägg till stekt kyckling eller nötkött, knaperstekt bacon eller tacofärsen som blev över från fredagsmyset.
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
