Kyckling Kyjiv – panerad kyckling med örtsmör
2:00
Kyckling Kyjiv – saftigt panerad kyckling
Den ukrainska festrätten kyckling Kyjiv är en riktig klassiker – frasigt panerad på utsidan och saftig med persiljesmör på insidan.
– Den har blivit en riktig legend!, säger Anja Allvin i programmet ”Det goda livet”.
Kyckling Kyjiv – panerad kyckling med örtsmör
2:00
Ingredienser
- 4 kycklingbröst, små
- Salt
- 200 ml olja
Örtsmör
- 100 g rumstempererat smör
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 2 msk dill, finhackad
- 1 msk persilja, finhackad
- Svartpeppar
Panering
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 3 dl panko
Tillbehör
- Grönsallad
- Potatis
Gör så här
Tips! Använd kycklingfärs
För enklare beredning går det att använda kycklingfärs istället för kycklingfilé . Fördela kycklingfärs på plastfolie, fyll med örtsmör, rulla ihop till järpar. Ta av plastfoliet och panera enligt receptet.
Vad tycker du om receptet?
Anja Allvin
Anja Allvin är född och uppvuxen i byn Korop i norra Ukraina. 2005 flyttade hon till Skåne och 2022 imponerade hon stort i “Sveriges Mästerkock”. I programserien “Det goda livet” får vi följa med till Anjas vackra skånelänga och inspireras av smaker från det ukrainska köket.
Visa 10 receptGodare tips