Butterkaka med hallon
Bjud på en fluffig butterkaka med vanilj, hallon och färskostglasyr gjord med kärlek. Här är de festliga bullarna fyllda med vaniljkräm och hallon, ihopsatta som en tårta och toppade med len färskostglasyr.
Ingredienser
- Ägg, vispat, för pensling
- 125 g smör, rumstempererat
- 650 g vetemjöl
- 2 tsk kardemumma
- 90 g socker
- 30 g jäst, färsk
- 3,5 dl mjölk
Fyllning
- 2 msk potatismjöl
- 100 g socker
- 275 g hallon, gärna frysta
- 3 dl vaniljkräm
Glasyr
- 0,5 apelsin, eller citron (bara saften)
- 2 dl socker
- 200 g färskost, naturell
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
