Rödbetspaj på kikärter med fetaost och rosmarin
Ett frasigt pajskal på kikärter och havregryn är enkelt att mixa ihop.
Fyll som här med rödbetor och fetaost eller gör din egen variant.
Ingredienser
Pajskal
- 1 pkt kokta kikärter, (380 g, avrunnen vikt ca 230 g)
- 1 dl havregryn glutenfri
- 0,5 dl olivolja
- 0,5 tsk salt
- Olivolja, till formen
Fyllning
- 400 g betor, gärna små blandade röd-, gul- och polkabetor
- 1 msk olivolja
- 1 rödlök, skalad och klyftad
- 50 g grönkålsblad, skurna
- 3 dl turkisk yogurt (10 %)
- 3 ägg
- 1 msk flytande honung
- 2 dl riven ost, lagrad, t.ex. cheddar
- 2 tsk färsk rosmarin, finhackad
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar Malen
- 100 g fetaost
Gör så här
Pajskal
Fyllning
