Rödbetsspread
En färgglad och god spread på rödbetor som passar utmärkt till morotsknäcke med sesamfrön, ett recept du också hittar på Godare.
Recept ur ”Laga och baka glutenfritt” av Lina Wallentinson.
Ingredienser
- 1 dl solrosfrön, rostade
- 2 vitlöksklyftor, skalade
- 4 msk olivolja
- 2 rödbetor, kokta och skalade
- 230 g kokta kikärter, avrunna
- 1 msk färskpressad citronjuice
- Salt och nymald svartpeppar
