Snabba gratängen

Name: Snabba gratängen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer, små; 2 dl grädde; 0.5 fiskbuljongstärning; 1 dl riven parmesan; 3 msk Ströbröd; 2 tsk Citronpeppar; 1 dl persilja, finhackad; Pasta, valfri sort; Salladsblad, valfria; 1 röd paprika; 10 rädisor; 10 cm purjolök, fint skuren

(10)

35 min

12 ingredienser

Av Madeleine Brohlin

Parmesangratinerad kycklingfilé med pasta – perfekta smakrika middagen när tiden är knapp. Parmesan och persilja gör att rätten får en spännande smak. Till det serverar du valfri pasta och sallad.

Ingredienser

4 kycklingfiléer, små
2 dl grädde
0,5 fiskbuljongstärning
1 dl riven parmesan
3 msk ströbröd
2 tsk citronpeppar
1 dl persilja, finhackad

Till servering

Pasta, valfri sort

Gör en sallad på

Salladsblad, valfria
1 röd paprika
10 rädisor
10 cm purjolök, fint skuren

Gör så här

1. 1Lägg kycklingfiléerna i en smord form. Häll på grädden och smula över fiskbuljongen.
2. 2Blanda parmesanost, ströbröd, citronpeppar och persilja. Strö det över kycklingen.
3. 3Stek i 225 grader i 15-20 minuter. Servera med pasta och sallad.