Falukorvsgratäng med potatismos

• 500 g falukorv
• 1 dl bostongurka
• 1 dl chilisås, eller mer efter smak. Mild.
• 2 dl matlagningsgrädde
• 2 dl crème fraiche
• 1 msk dijonsenap, eller skånsk senap
• 1 msk oregano, torkad
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk vitlökspulver, kan uteslutas
• 1 tsk curry
• 1 tsk vegeta, allkrydda
• 1 msk majsstärkelse
• Salt och svartpeppar, efter smak

Topping

• Riven ost