Tunnbrödsrulle med chorizo och hemgjord gurkmajonnäs
Dags för en riktig klassiker – tunnbrödsrullen! Catarina König lagar den ute på stekhällen och fyller den med rykande het chorizo, krämigt stomp – och, inte minst, hennes berömda gurkmajonnäs!
”Hugg in – det här är mat med guldkant på riktigt!”
Königs tunnbrödsrulle med gurkmajo
1:25
Ingredienser
- 4 tunnbröd
- 4 chorizokorvar
Potatisstomp
- 6 stora potatisar
- 40 g smör
- 1 dl mjölk
- 3 msk finskuren gräslök
- 0,5 dl färsk persilja, finhackad
- Salt
- Nymald svartpeppar
Hemgjord gurkmajonnäs
- 1 dl bostongurka (eller finhackad saltgurka)
- 0,5 dl majonnäs
- 0,5 dl crème fraîche (32%)
- Salt
- Nymalen svartpeppar
Tillbehör
- Tomat, skivad
- Isbergssallad, finskuren
- Senap
- Ketchup
- Rostad lök
Gör så här
Potatisstomp:
Gurkmajonnäs
Tillbehör
Montering
Vad tycker du om receptet?
Catarina König
Efter vinsten i ”Sveriges mästerkock” 2016 har allt handlat om mat för matinspiratören och kocken Catarina König. Hon är kokboksförfattare, matbloggare, matfotograf, matstylist och tv-kock. Här på Godare kan du se henne i matlagningsserien ”Festligheter med Catarina König”. I nya säsongen förvandlas snö och kyla till värme och matglädje. Följ med på utflykter, mingel och middagar som värmer ända in i hjärtat. Programmen ser du på tv-kanalen Godare och recepten hittar du här.
Visa 41 recept
