Eton mess med kolasås, kladdkaka och jordgubbar
”Nu ska jag göra något som jag älskar till dessert – Eton mess! Och jag ska göra en kolasås med en hint av ingefära och vanilj.”
I videoklippet visar Catarina König hur du får kolasåsen helt perfekt.
Königs Eton Mess
1:19
Ingredienser
Kolasås med ingefära
- 50 g smör
- 1 dl strösocker
- 0,5 dl ljus sirap
- 1,5 dl vispgrädde
- 0,5 dl vaniljsocker
- 2 krm torkad ingefära
- Flingsalt
Kladdkaka
- 150 g smör
- 2,75 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 0,75 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 2 ägg
Tillbehör
- 1,5 l vaniljglass
- 3 dl vispgrädde
- 15 jordgubbar
Gör så här
Kladdkaka
Kolaskås med ingefära
Montering
Tips!
Servera gärna med stor glasskål med fot.
Vad tycker du om receptet?
Catarina König
Efter vinsten i ”Sveriges mästerkock” 2016 har allt handlat om mat för matinspiratören och kocken Catarina König. Hon är kokboksförfattare, matbloggare, matfotograf, matstylist och tv-kock. Här på Godare kan du se henne i matlagningsserien ”Festligheter med Catarina König”. I nya säsongen förvandlas snö och kyla till värme och matglädje. Följ med på utflykter, mingel och middagar som värmer ända in i hjärtat. Programmen ser du på tv-kanalen Godare och recepten hittar du här.
Visa 41 recept
