Rocky Road med Dumle och skumtomtar

Name: Rocky Road med Dumle och skumtomtar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 350 g Mjölkchoklad; 1.5 dl salta jordnötter; 16 Dumlekolor; 100 g skumtomtar; 2 dl minimarshmallows (gärna i olika färger)

(12)

15 min

5 ingredienser

Av Catarina König

”Vad vore julen utan godis? Här kommer min absoluta favorit: rocky road – världens godaste julgodis. Skumtomtar, marshmallows, chokladkola, jordnötter för den perfekta sältan och massor av choklad. Let’s go!”

Rocky Road med Dumle och skumtomtar. — Foto: FOOD OFFICE

Ingredienser

350 g mjölkchoklad
1,5 dl salta jordnötter
16 dumlekolor
100 g skumtomtar
2 dl minimarshmallows (gärna i olika färger)

Gör så här

Smält chokladen
1. 1Hacka chokladen och smält den försiktigt i mikrovågsugn eller över vattenbad. Rör om då och då så den inte bränns.
Förbered godiset
1. 1Halvera Dumlekolorna och skär skumtomtarna i mindre bitar.
2. 2Lägg allt i en stor bunke tillsammans med jordnötterna och minimarshmallowsen.
Blanda ihop
1. 1Klä en liten form (ca 20×20 cm) med bakplåtspapper.
2. 2Häll den smälta chokladen över godisblandningen i bunken och vänd runt tills allt är täckt av choklad.
Låt stelna
1. 1Häll smeten i den klädda formen och jämna till ytan.
2. 2Låt stelna i kylskåp i minst 15 minuter, eller utomhus om det är kallt.
Servering & förvaring
1. 1Skär upp i lagom stora bitar när chokladen har stelnat.
2. 2Förvara i en lufttät plastburk i kylskåp eller frys.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Catarina König

Efter vinsten i ”Sveriges mästerkock” 2016 har allt handlat om mat för matinspiratören och kocken Catarina König. Hon är kokboksförfattare, matbloggare, matfotograf, matstylist och tv-kock. Här på Godare kan du se henne i matlagningsserien ”Festligheter med Catarina König”. I nya säsongen förvandlas snö och kyla till värme och matglädje. Följ med på utflykter, mingel och middagar som värmer ända in i hjärtat. Programmen ser du på tv-kanalen Godare och recepten hittar du här.

Visa 41 recept