Smörgåstårta i glas

(41)

Vad tycker du?

Smörgåstårta i glas

Av Godare

Smörgåstårta i glas – ja tack!
En fräsch och krämig klassiker i ny tappning som passar lika bra till brunch som till fest. Enkelt att göra och snyggt att servera.

Fyllningen kan göras i förväg och förvaras i kylskåp över natten.

Smörgåstårta i glas
Smörgåstårta i glas
1:00

Ingredienser

  • 6 cylinderformade glas
  • 18 skivor formfranska (3 per glas)

Fyllning

  • 6 hårdkokta ägg
  • 170 g räkor i lag (avrunnen vikt)
  • 1 kruka färsk dill
  • 0,5 purjolök
  • 1 st citron
  • 3 msk riven pepparrot (färsk eller på tub)
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 dl majonnäs
  • Salt och svartpeppar efter smak

Garnering

  • 3 dl majonnäs (till spritsning)
  • Färska eller frysta, tinade skalade räkor
  • Gurka
  • Ägg
  • Citron
  • Ärtskott
Smörgåstårta i glas.

Gör så här

  • Förbered fyllningen

  • Förbered brödet

  • Montering

  • Topping

  • Garnering

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Smörgåstårta i glas