Koreansk råbiff på gyozachips med snabbkimchi
Koreansk råbiff, krispiga gyozachips och en snabb kimchimajonnäs… vad sägs om den kombon?
”Jag älskar verkligen den här rätten. Salladslöken ger också en härlig fräschör som lyfter hela rätten.
Testa, det ser ju helt fantastiskt ut!”
Koreansk råbiff med snabbkimchi
1:18
Ingredienser
Råbiff
- 8 gyozablad
- 160 g innanlår, finhackat eller malt
- 2 msk salladslök, finskuren
- 3 krm sesamolja
- 1 tsk ljus japansk soja
- Salt
- Nymalen svartpeppar
Snabbkimchi
- 1,5 dl strimlad kinakål
- 1 msk kimchibase (finns i asiatiska butiker eller välsorterade matbutiker)
- 0,5 lime, pressad saft
Kimchimajonnäs
- 0,75 dl majonnäs
- 1 msk kimchibase
Topping
- Finskuren gräslök
- Rostad lök
- Färsk koriander
- Rostade vita eller svarta sesamfrön
Gör så här
Råbiff
Kimchimajonnäs
Snabbkimchi
Gyozachips
Servering
Vad tycker du om receptet?
Catarina König
Efter vinsten i ”Sveriges mästerkock” 2016 har allt handlat om mat för matinspiratören och kocken Catarina König. Hon är kokboksförfattare, matbloggare, matfotograf, matstylist och tv-kock. Här på Godare kan du se henne i matlagningsserien ”Festligheter med Catarina König”. I nya säsongen förvandlas snö och kyla till värme och matglädje. Följ med på utflykter, mingel och middagar som värmer ända in i hjärtat. Programmen ser du på tv-kanalen Godare och recepten hittar du här.
Visa 41 recept
