Ostron med gorgonzola

Name: Ostron med gorgonzola
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 20 ostron, medelstora; 100 g gorgonzola; Bröd

(11)

10 min

3 ingredienser

Av Godare

Enkla och snabblagade gorgonzolaostron – en förrätt som övertygar även skeptiker.

Recept ur ”Ostron för alla” av Åsa Strand, Ellen Schagerström och Hans Liljeblad.

Ingredienser

20 ostron, medelstora
100 g gorgonzola

Till servering

Bröd

Gör så här

1. 1Värm ugnen till 275 ˚C.
2. 2Placera den kupade skalhalvan med ostronköttet på en ugnsplåt med grovsalt eller aluminiumfolie som stöd. Fördela osten på ostronen.
3. 3Sätt in ostronen i ugnen i cirka 2 minuter eller tills osten har smält ner över ostronen. Servera direkt, gärna med en bit bröd.