Kantarelltoast

Name: God och enkel kantarelltoast
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 1 l Kantareller, färska; 2 msk Smör; 1 msk timjan, färsk (finhackad); 0.5 tsk Salt; 1 krm Peppar; 1 vitlöksklyfta; 4 skivor surdegsbröd, ljust; 4 skivor västerbottenost

(41)

45 min

8 ingredienser

Av Godare

Höstens godaste rätt – kantarelltoast.
Gör den här underbara mackan med västerbottensost och kantareller.
Perfekt som förrätt eller extra lyxigt mellanmål.

Svampsäsong! Så gör du en supergod kantarelltoast

0:54

Ingredienser

1 l kantareller, färska
2 msk smör
1 msk timjan, färsk (finhackad)
0,5 tsk salt
1 krm peppar
1 vitlöksklyfta
4 skivor surdegsbröd, ljust
4 skivor västerbottenost

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 250°C, grill.
2. 2Rensa och grovhacka svampen.
3. 3Smält smöret i en stor stekpanna och tillsätt svampen. Stek tills all vätska kokat bort.
4. 4Tillsätt färsk eller torkad timjan, salt och peppar.
5. 5Skala och dela vitlöken. Gnid in brödens ena sida med vitlökens snittyta.
6. 6Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Fördela svamp och ost ovanpå.
7. 7Gratinera mitt i ugnen tills osten smält, cirka 3–5 minuter.