Potatispuré

Name: Klassiskt potatispuré med mjölk och smör
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk mat
Ingredients: 1 kg fast potatis; 2 dl Mjölk; 200 g smör; Salt, efter smak; muskot, efter smak

(40)

25 min

5 ingredienser

Av Dante Zia

Klassiskt potatispuré med mjölk och smör. Passar som tillbehör till det mesta. Varför inte prova till Dantes krämiga kycklinggryta med italienska smaker?

Potatispuré till krämig kycklinggryta. — Foto: 2AM

Ingredienser

1 kg fast potatis
2 dl mjölk
200 g smör
Salt, efter smak
Muskot, efter smak

Gör så här

1. 1Skala potatisen och dela i jämnstora bitar.
2. 2Koka i saltat vatten tills klara. Häll av och låt ånga av.
3. 3Värm upp mjölken.
4. 4Skär smöret i kuber.
5. 5Pressa potatisen med potatispress. Vänd ner mjölken och smöret i potatisen.
6. 6Smaka av med salt och muskotnöt. Obs var försiktig med mängden muskot, det är inte bra att äta för mycket av den lilla nöten!
7. 7Håll varmt på låg värme tills det är dags att äta.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Dante Zia

Kocken Dante Zia är djupt rotad i den italienska matkulturen men är uppvuxen i Skåne. Han är en passionerad matlagare som älskar det italienska köket. De senaste åren har vi sett honom i TV i program som ”Sveriges Mästerkock", "Weekend hos Zia". och här på Godare ”Middag hos Dante Nu är han tillbaka med en ny säsong av "Dantes Italien” och bjuder på mat med enkla råvaror – och stora smaker!

Visa 39 recept