Croque Monsieur

Name: Äkta klassiker – så lätt fixar du supermackan
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fransk mat
Ingredients: 2 skivor surdegsbröd; 1 dl riven lagrad ost; 2 skivor kokt skinka; 2 msk dijonsenap; 1 ägg; 2 dl mjölk; 1 msk smör; Salt och peppar

(1515)

10 min

8 ingredienser

Av Godare

Croque Monsieur är en klassisk fransk macka som finns i många olika varianter. Här har vi använt saftigt surdegsbröd, lagrad ost, skinka, ägg och dijonsenap. Toppas den med ett stekt ägg blir det en Croque Madame.

Croque Monsieur – fransk macka

0:52

Ingredienser

2 skivor surdegsbröd
1 dl riven lagrad ost
2 skivor kokt skinka
2 msk dijonsenap
1 ägg
2 dl mjölk
1 msk smör
Salt och peppar

Gör så här

1. 1Bred smör på båda brödskivorna och sen dijonsenap på den ena.
2. 2Lägg skinka och riven lagrad ost ovanpå senapen och placera den andra brödskivan på toppen.
3. 3Vispa ihop 2 dl mjölk och ett ägg med en gaffel och vänd smörgåsen hastigt i blandningen.
4. 4Stek smörgåsen i smör tills den har fått fin färg på båda sidor.
5. 5Servera med en god sallad.