Krämig omelett med gräslöksdipp

Name: Krämig omelett med gräslöksdipp
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Ägg; 1 msk Smör; 1 krm Salt; 2 msk crème fraiche; 1 tsk finskuren gräslök

(11)

10 min

5 ingredienser

Av Kelvin Wokomaty

En krämig omelett på bara några minuter – ja tack!
Kocken Kelvin Wokomaty visar hur du gör en superenkel omelett, lika krämig och god som på restaurang.
Servera med en frisk gräslöksdipp – eller din egen favorit.

Kocken Kelvins krämiga omelett

0:40

Ingredienser

2 ägg
1 msk smör
1 krm salt

Gräslöksdipp

2 msk crème fraiche
1 tsk finskuren gräslök

Gör så här

Förbered dippen
1. 1Blanda crème fraiche med gräslök. Ställ kallt medan du gör omeletten.
2. 2Knäck äggen i en skål och vispa lätt med en gaffel. Tillsätt salt. Vispa inte för mycket – smeten ska inte bli helt slät, då blir omeletten extra krämig.
3. 3Sätt en stekpanna på medelvärme och smält smöret.
4. 4Häll i äggsmeten i pannan när smöret är varmt. Rör försiktigt med en slickepott tills omeletten är jämn och krämig.
5. 5När omeletten fortfarande är lite krämig mitten så är det bara att vända upp den lite försiktigt.
6. 6När omeletten är klar smörar vi på med lite kallt smör.
7. 7Toppa med en klick gräslöksdipp – och njut direkt!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kelvin Wokomaty

Du har kanske sett ”Food by Kelvin”. på Instagram eller Tiktok? Nu kan du också följa med in i Kelvin Wokomatys kök här på Godare. Räkna med recept som passar både vardagskök och finrum: krämiga pastarätter, fisk med rätt innertemperatur, perfekta såser och små tekniska knep som lyfter allt.

Visa 13 recept