Barcelona-baguette med serranoskinka

Name: Baguette med serranoskinka
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 frallor, eller minibaguetter; 8 skivor tomat, mogen; Olivolja; 8 skivor manchego, tunna; 8 skivor serranoskinka, tunna; ruccola

(9)

15 min

6 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Bjud på en baguette precis som i Barcelona. Med tomat, flingsalt, rucolablad, manchego och serranoskinkan är det här en matig macka som passar lika bra till middag som till lunch.

Baguette med serranoskinka — Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

4 frallor, eller minibaguetter
8 skivor tomat, mogen
Olivolja
8 skivor manchego, tunna
8 skivor serranoskinka, tunna
Ruccola

Gör så här

1. 1Dela baguetten eller frallorna diagonalt och gnid in bottnarna med en tomathalva, så att saften går in i brödet.
2. 2Strö över en liten nypa flingsalt och avsluta med några droppar olivolja.
3. 3Lägg på några ruccolablad, ost och skinkskivor. Toppa med bröd och dela i lämpliga bitar.
4. 4Stick gärna i en cocktailpinne så att allt hålls på plats.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept