Toast med feta och jordgubbar

Name: Toast med feta och jordgubbar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Baguette, halvgräddad; Olivolja, bra kvalitet; 100 g fetaost; 2 msk créme fraiche, eller gräddfil; 250 g jordgubbar; balsamvinäger, söt och tjock sirap; basilika; svartpeppar, nymalen

(50)

15 min

8 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Skäm bort dina gäster med ett smakrikt och somrigt tilltugg! Här möts salt fetaost, söta jordgubbar och syrlig crème fraiche i en frestande liten överraskning på frasigt nyrostat bröd.

En portion ger cirka 15 småtoast.

Toast med fetaostkräm, jordgubbar, balsamvinäger och basilika. — Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

1 baguette, halvgräddad
Olivolja, bra kvalitet
100 g fetaost
2 msk créme fraiche, eller gräddfil
250 g jordgubbar
Balsamvinäger, söt och tjock sirap
Basilika
Svartpeppar, nymalen

Gör så här

1. 1Skär baguetten snett i 1 cm tunna skivor.
2. 2Rosta skivorna gyllene på båda sidor under grillen i ugnen. Ringla lite olivolja över de varma brödskivorna.
3. 3Mosa fetaosten tillsammans med crème fraîche. Bred lite fetaostkräm på toasten.
4. 4Toppa med delade jordgubbar och ett basilikablad.
5. 5Ringla över några droppar balsamicosirap och mal över lite svartpeppar.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept