Marions matminnen – här ser du tv-programmet
Det är varmt, det är soligt, det är färgsprakande men framför allt doftande och otroligt gott. I den härliga matlagningsserien ”Marions matminnen” återskapar kocken Marion Ringborg sina bästa matminnen, främst från det franska köket.
Här lagas bland annat grytornas gryta boeuf bourguignon, den klassiska ost- och skinkpajen quiche Lorraine och de apelsindoftande pannkakorna crêpes Suzette och mycket mer. Allt med Marions alldeles särskilda handlag och kärlek till de rätter hon älskar allra mest. Så häng med på matresan som guidar dig till maten som gjorde Marion Ringborg till den duktiga kock hon är.
Fakta
Här ser du hela tv-programmet på tv-kanalen Godare
Godare är en linjär tv-kanal. För att se den behöver du ett konto hos en TV-distributör. Du kan hitta Godare hos Tele2, Telia, Allente, samt Telenor. Här hittar du dagens tv-tablå.
Utvalda program finns också på Godare.se och Aftonbladet.
Avsnitt 1: Boeuf bourguignon med krossad potatis.
Klassiska köttgrytan Boeuf bourguignon har blivit klassiker av en anledning, den är fantastiskt god med sina möra bitar av nötkött och djupa, rika smaker.
Avsnitt 2: Salad Nicoise – het tonfisk och äggsallad
Salta smaker av tonfisk, oliver och sardeller möter söta tomater, gröna blad och färska örter.
Avsnitt 3: Quiche lorraine – klassisk ost och skinkpaj
Quiche lorraine är den där goda pajen sprängfylld med goda smaker av cheddar och rökig bacon.
Avsnitt 4: Crêpes Suzette – karamelliserade pannkakor
Crêpes är supertunna franska pannkakor som kan serveras både med söt eller salt fyllning.
Avsnitt 5. Fransk löksoppa med dragon och citron
”Min löksoppa är en smakrik och budgetvänlig rätt som passar perfekt till middagsbjudningen”.
Avsnitt 6: Fiskgryta med citron och saffransaioli
”En hyllning till min mamma, vi åt den första gången på en liten krog vid Hötorget”.
