Billiga pastarätter som piggar upp i januari
Pasta är den ultimata januarimaten. Prisvärt, enkelt och värmande krämigt med såser på mustig tomat, smör eller grädde.
Här har vi samlat billiga pastafavoriter, med förslag på hur du gör dem ännu mer prisvärda.
Pasta Alfredo, eller ”pasta burro e parmigiano” som det heter på italienska är en superenkel rätt på bara fyra ingredienser – pasta, smör, lagrad ost och peppar.
En otroligt god och lättlagad pasta med broccoli och bacon. Den är dessutom prisvänlig! Snittpriset för fyra portioner är 60-70 kronor. Köper du fryst broccoli så kan du komma ner i pris.
Här lagar kocken Filip Poon en av sina absoluta favoriter: Vodka penne!
Enkelt, smarrigt och snabbt. Byt ut pancetta mot bacon, och parmesan mot den osten du har hemma för ett billigare alternativ.
Tortellini alla panna är en rätt som ursprungligen är från Bologna och helt enkelt är tortellini med grädde. Köp torkade tortellini och använd den osten du har hemma för ett prisvärt alternativ.
Dante Zia lagar hemgjord pasta som är extra god med tomatsås. För en billigare variant kan du skippa mozzarellan och använda torkad basilika i stället för färsk.
Blomkål är billigare än köttfärs! Här en smakrik och mättande grönsaksbaserad middag. Den känns bra för kroppen!
Вареники, eller Varenyky, är en ukrainsk pasta. Här fylld med surkål och serverad med gräddfil men de är även goda att fylla med ost eller krispigt fläsk.
Spaghetti med olivolja, finrivet citronskal, chili, vitlök och persilja är en ljuvlig rätt klar på bara tjugofem minuter. Det smakar jättegott och är väldigt enkelt att laga!
Spaghetti all’Amatriciana är en fantastisk klassiker som är förvånansvärt enkel att göra. För ett billigare alternativ till guanciale kan du använda bacon, skippa vinet och använda den osten du har hemma.
Testa laga den här grönkålsrätten en gång, och vi kan nästan lova att det blir en favorit. Så enkel, så god – och så prisvärd!
Pasta carbonara är varm, god, snabblagad, italiensk comfort food. För en billigare pastarätt kan du byta ut guancialen mot bacon, och använda den osten du har hemma.
Vintips till krämiga pastarätter
Vill du bjuda på ett glas vin till pastan? Prisade sommelieren Ida Kilåker väljer gärna vin som är lika krämiga och fylliga som den gräddiga pastan.
– Grädden mjukar upp allt det hårda som kan finns i vinet, säger Ida.
I videon finns hennes tips när du väljer pastavinet.
