Ladda upp för EM-final – det här kan du äta
Jesper Blomqvist tipsar om mat och dryck
Spanien och England möts i EM-finalen på söndagskvällen. Fotboll i all ära, men den viktigaste frågan är väl ändå vilket av länderna som har bäst mat?
För Jesper Blomqvist är valet enkelt.
Oavsett om du hejar på Spanien eller England är maten en viktig del för att komma i stämning.
Före detta fotbollsspelaren och numera restaurangägaren Jesper Blomqvist spelade i England i fem år, bland annat i Manchester United. Han är inte så mycket för afternoon tea, utan föredrar britternas första måltid för dagen.
– Den absoluta favoriten är en riktigt engelsk frukost. Med bacon, korv, black pudding och vita bönor.
Sedan några år tillbaka driver Jesper Blomqvist 450 Gradi, en pizzeria på Lidingö. Förutom England har han även varit proffs i Italien. Den italienska maten ligger varmt om hjärtat. Men om han måste välja mellan spanska och brittiska köket är valet ganska enkelt.
– Jag föredrar det spanska. Där finns det massa gott, gambas är en favorit.
Vad tycker du man ska äta till matchen?
– Man kan väl äta spanskt och dricka engelskt. En paella och en god öl till det!
Som snacks framför en fotbollsmatch gillar Jesper en riktig klassiker.
– Chips och dipp blir det. En favorit från tiden i England är salta vinägerchips. De är England riktigt bra på.
Vilka tror du vinner matchen?
– Om jag skulle lägga en slant, skulle jag nog lägga den på England. De har haft flyt hela vägen och börjat hitta formen nu sista tiden. Men överlag tycker jag Spanien absolut har varit bäst.
Finalen kommer han se tillsammans med nära och kära. Vad som står på menyn är ännu inte bestämt.
– I värsta fall får det bli italienskt ändå, nej men lite gambas blir det nog allafall.
Tips! Det här kan du äta och dricka
Spanien
En riktig spansk klassiker. Välj om du vill göra med skaldjur, korv, kyckling eller vegetarisk.
Heta räkor med vitlök är en given rätt på tapas-bordet.
Detta ljuvliga spanska bakverk rullas i socker och kanel.
Tinto de verano betyder sommarvin på spanska. Prova denna snabba sangria.
England
Fish and chips är kanske lika klassisk som en spansk paella. Prova det här receptet av Tareq Taylor
För den som vill ha en riktig pubrätt. Blir extra god med en öl till.
Trifle är en engelsk dessert som går att variera i det oändliga.
Britterna dricker mycket te, men på sommaren kan det vara gott med en svalkande variant.
