Majrova med brynt smör

Name: Majrova med brynt smör
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 800 g majrovor; 8 vitlöksklyftor; 1 klick smör; Salt; 100 g Smör , att bryna; 200 g gröna ärtor; 1 dl Hackad dill; 1 citron, saft och zest; 65 g babyspenat

(14)

40 min

9 ingredienser

Av Jessica Frej

Majrovor går att äta både rå och tillagad, här serveras den ugnsbakad med brynt smör, gröna ärtor, dill och hyvlad parmesan.

Majrovan blir extra god med dill, ärtor och brynt smör. — Foto: LINA EIDENBERG ADAMO

Ingredienser

800 g majrovor
8 vitlöksklyftor
1 klick smör
Salt
100 g smör , att bryna
200 g gröna ärtor
1 dl hackad dill
1 citron, saft och zest
65 g babyspenat

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 200°C. Baka majrovor, delade i kvartar, i ugnen med vitlöksklyftor, lite smör och salt i ca 30 minuter.
2. 2Bryn smör tills det börjar dofta nötigt i en kastrull och blanda det med hastigt kokta gröna ärtor, 1 dl hackad dill, saft och zest från citron och babyspenat.
3. 3Toppa gärna med några skivor hyvlad parmesan.

Tips!

Du kan ersätta majrovor med jordärtskocka och byta ut parmesan mot getost om du föredrar det.

Recept hur Jessica Frejs kokbok ”Jessicas vegomiddagar - hur lätt som helst”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Jessica Frej

Snabbt, gott och enkelt. Det kan sammanfatta Jessica Frejs matlagning och en lång rad av kokböcker. Hennes mat är färgsprakande och full av goda smaker. Jessica är också något av en expert på att baka utan gluten.

Visa 31 recept