Glutenfri cheesecake med hallonswirl
Recept på en glutenfri-cheesecake som är både festlig och vacker. Häll hallonkompotten fläckvis och gör ett fint mönster på cheesecaken med ett grillspett.
Ingredienser
Botten
- 150 g glutenfria digestivekex
- 75 g smör
Hallonkompott
- 2,5 gelatin
- 300 g frysta hallon
- 1,5 dl strösocker
Fyllning
- 3 blad gelatin
- 200 g vit choklad
- 4 dl crème Fraiche
- 400 g philadelphiaost
