Mozzarellagratinerad lax i tomatsås

Name: Mozzarellagratinerad lax i tomatsås
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar lax; 100 g Smör , eller margarin; 1 krm Salt; 1 krm svartpeppar; tomatsås med basilika; 200 g mozzarella, riven; 4 portioner ris, gärna råris; färska grönsaker, t ex sallad, gurka och körsbärstomater

(697)

45 min

8 ingredienser

Av Godare

Mozzarellagratinerad lax i tomatsås – en extra god och lättlagad vardagsfavorit som du lagar helt i ugnen. Efter bara 30 minuter är det klart att servera – ät och njut!

Läckert och gott. Lax i tomatsås med riven mozzarella. — Foto: Getty Images/iStockphoto

Ingredienser

4 portionsbitar lax
100 g smör , eller margarin
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Tomatsås med basilika
200 g mozzarella, riven

Servera med

4 portioner ris, gärna råris
Färska grönsaker, t ex sallad, gurka och körsbärstomater

Gör så här

1. 1Värm upp ugnen till 175 grader.
2. 2Koka riset enligt instruktioner på förpackningen.
3. 3Skär smöret i mindre bitar och fördela jämt i en ugnsfast form. Lägg laxen i formen och salta och peppra. Häll på tomatsåsen och toppa med riven mozzarella.
4. 4Ställ in formen i nedre delen av ugnen i 30 minuter.
5. 5Servera med färska grönsaker och ris.