Ugnsstekt falukorv med potatismos

Name: Ugnsstekt falukorv med potatismos
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g falukorv; senap; ketchup; valfri ost; 1 kg Potatis; 1 msk Margarin, eller smör; 1.5 dl Mellanmjölk, eller mer; Salt och peppar; 0.5 krm mald muskot, kan uteslutas; 1 msk Kryddgrönt, hackat

(101)

35 min

10 ingredienser

Av Godare

Ugnsstekt falukorv med potatismos – en korvklassiker som älskas i många familjer. Enkel att anpassa med olika fyllningar så att alla blir nöjda. Smaksätt gärna potatismoset med färska örter.

Ingredienser

400 g falukorv
Senap
Ketchup
Valfri ost

Potatismos

1 kg potatis
1 msk margarin, eller smör
1,5 dl mellanmjölk, eller mer
Salt och peppar
0,5 krm mald muskot, kan uteslutas
1 msk kryddgrönt, hackat

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2Dra av "skinnet" på korven. Skär skåror i korven och lägg den i en smord, ugnsfast form. Hyvla ostskivor och spritsa dem med senap och ketchup. Lägg ostskvorna i skårorna på falukorven. Eller spritsa i ketchup och senap och strö över riven ost. Stek i 225 grader i 20 minuter.
3. 3Skala och koka potatisen. Mosa sönder potatisen. Tillsätt margarin, mjölk, salt, peppar, muskot och kryddgrönt som persilja eller timjan. Kör till mos med en elvisp men inte för länge, då blir det klistrigt.
4. 4Servera gärna falukorv och mos med extra senap och ketchup och en enkel sallad till.