Kristines enkla brownies

(12)

60 min

7 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Välj om du vill baka kakan med eller utan valnötter, och kom ihåg att det är viktigt att den inte gräddas för länge. Det är den kladdiga konsistensen som kännetecknar riktiga brownies.
En portion av receptet blir ca 12 bitar.

Enkla brownies med kakao i stället för choklad. — Foto: Kristine Ilstad / boken "Det søte liv

Ingredienser

400 g smör
8 ägg
1 kg socker
12 msk kakaopulver
2 tsk vaniljsocker
200 g valnötter, (valfritt)
600 g vetemjöl

Gör så här

1. 1Smält och låt smöret svalna.
2. 2Ha ägg och socker i en stor bunke och vispa lätt ihop det med en stålvisp. Det ska inte vispas till äggsmet.
3. 3Rör i smöret, kakao och vaniljsocker. Tillsätt sedan vetemjölet och blanda allt till en jämn deg. Vänd eventuellt i hackade valnötter till sist.
4. 4Häll degen i en stor, bakpappersklädd långpanna (ca 30 x 40 cm). Grädda i mitten av ugnen vid 170°C i ca 40 minuter.
5. 5Låt kakan svalna i långpannan. Vänd den ur formen och ta bort bakpappret.
6. 6Skär kakan i lagom stora rutor och dekorera eventuellt med lite florsocker.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept