Kanelbullar i långpanna med krämig fyllning
Jag har älskat kanelbullar sedan barnsben och det kan jag tacka min mormor för. När jag var liten fick jag nämligen en bulle till frukost varje dag! Här är en variant i långpanna med en riktigt krämig och god kanelfyllning. Det här receptet har varit populärt på min blogg i många år nu och uppskattas av alla.
Receptet motsvarar 20–25 bullar.
Ingredienser
- 50 g färsk jäst
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 0,5 tsk salt
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 tsk nystötta kardemummakärnor
- 13 dl vetemjöl
Fyllning
- 200 g naturell färskost
- 100 g rumtempererat smör
- 2 msk malen kanel
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
Pensling och garnering
- 1 ägg
- Pärlsocker
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Victoria Willén
Victoria Willén driver sedan 2010 den populära mat- och bokbloggen Victorias provkök. Hon författar kokböcker och driver också instagramkontot @victorias_provkok. Ingredienserna Victoria använder är alltid sådana som du kan hitta i närmaste matbutik. Instruktionerna är tydliga så alla recept är lätta att följa.
Visa 8 recept
