Laxfrittata med pepparrot
Laxfrittata – laga omelett på italienska med härliga smaker av rökt lax och pepparrot. Enkelt och snabbt att lag men väldigt gott ändå.
Ingredienser
- Potatis, kall (eventuellt)
- 200 g lax, rökt (skivad)
- Citronsaft
- Salt och peppar
- 0,5 dl gräslök, finskuren
- 1 rödlök, finhackad
- 2,5 tsk pepparrot, på tub
- 3 dl crème Fraiche
- 5 ägg
