Honungskyckling med pressad potatis

Name: Honungskyckling med pressad potatis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g potatis, cirka; 2 Kycklingbröstfiléer; 1 dl mjöl; 3 vitlöksklyftor; 1 msk Soja; 1 msk vinäger; 5 msk Honung; smör, till stekning; Salladslök; Salt och peppar

(161)

30 min

10 ingredienser

Av Godare

Servera en härligt kryddig kyckling med en fin sötma av honung. Det smarta tricket med kniven gör att filéerna blir snabbare genomstekta och att kryddningen kommer åt på ett bättre sätt.

Honungskyckling med pressad potatis

0:59

Ingredienser

400 g potatis, cirka
2 kycklingbröstfiléer
1 dl mjöl
3 vitlöksklyftor
1 msk soja
1 msk vinäger
5 msk honung
Smör, till stekning
Salladslök
Salt och peppar

Gör så här

1. 1Koka potatisen.
2. 2Skär ett rutmönster på ena sidan av kycklingfiléerna. Salta och peppra båda sidor och vänd sen filéerna i mjöl. Stek med smör på medelvärme i ca 4-5 minuter på varje sida.
3. 3Hacka vitlöksklyftor fint och häll i pannan tillsammans med lite mer smör.
4. 4Tillsätt soya, vinäger och honung och vänd runt filéerna i såsen.
5. 5Häll av vattnet från potatisen och pressa den.
6. 6Lägg upp kycklingen på ett fat tillsammans med pressad potatis, strö över salladslök och ringla såsen över filéerna.