Marinerat vegokött med färska örter

Name: Marinerat vegokött med färska örter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk
Ingredients: 500 g vegokött, tillagat; 1 tsk Rosmarin, torkad; 1 tsk Timjan, torkad; 1 tsk Dragon, torkad; 1 msk Dijonsenap; 2 vitlöksklyftor, pressade; 1 tsk Salt; 1 dl Vatten; 1 dl Rapsolja; 2 msk Vitvinsvinäger

(14)

10 min

10 ingredienser

Av Mattias Kristiansson

Marinerat vegokött passar perfekt på midsommarbuffén.
En smakrik rätt med senap, timjan, dragon och rosmarin som går att förbereda dagen innan.

Marinerat vegokött på midsommarbuffén — Foto: Mattias Kristiansson

Ingredienser

500 g vegokött, tillagat

Marinad

1 tsk rosmarin, torkad
1 tsk timjan, torkad
1 tsk dragon, torkad
1 msk dijonsenap
2 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk salt
1 dl vatten
1 dl rapsolja
2 msk vitvinsvinäger

Gör så här

1. 1Lägg vegoköttet på ett serveringsfat.
2. 2Blanda ihop samtliga ingredienser till marinaden och häll den över köttet.
3. 3Låt stå i kylen tills det ska serveras.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Mattias Kristiansson är hjärnan bakom VEGO – Sveriges första helt vegetariska mattidning. Sedan 2014 har han delat med sig av smarriga vegorecept i tidningar, böcker och på tv. Nu har han mest fokus på sin sajt vegomagasinet.se