Sidfläsk med kålrotsmos
Är du redo för en enkel, snabb, billig och riktigt mättande vardagsklassiker? Då är det här receptet på stekt sidfläsk och hemmagjort kålrotsmos och potatis mitt i prick. Varsågod!
Ingredienser
- 2 msk persilja, hackad
- Pepparrot, riven
- Salt och malen peppar
- 5 dl mjölk, varm
- 3 msk vetemjöl
- 3 msk smör
- 800 g sidfläsk, lättsaltat utan svål
Kålrotspuré
- Salt och malen peppar
- 50 g smör
- 2 morötter
- 1 huvud kålrot
till servering
- Potatis, kokt
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
